Decorreu na 6ª feira passada, de manhã, mais uma ação de ‘show cooking’. Desta feita os visitantes puderam ver, degustar e provar a ‘ementa’ do dia, preparada Chefe Nelson Cruz e alguns dos seus alunos nas práticas gastronómicas, à base do carapau.
Assim, prepararam e deram a provar aos utentes do mercado que, curiosos, se iam aproximando, carapau tempura, filetes de carapau com crosta de broa e azeitonas, e sushi de carapau.
Se estava bom? Bem, desapareceu tudo num instante!...
(Escola Profissional da Figueira da Foz: Chefe Nelson Cruz, Francisco Domingues, Micaela Teixeira, Diana Feliciano, Anabela Ramos e Inês Rodrigues)
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